NG+のデスマーチで人間など鋼の剣が効く相手のダメージが異常に高くなるのは未だ修正されてない
このゲームは不満点や不具合の大半がMODで修正/調整出来るからMOD入れて解決する手がある

人間など一部の敵のダメージブーストや拳闘試合などのバランスを修正するMODは既にある
https://www.nexusmods.com/witcher3/mods/7464