誰が誰と戦っているときの話なのかイマイチ分からないのと
時期によって要塞の配置が変わるからなんともだけど

ゲーム序盤のフランスプレイでvsブルゴーニュ(かつ既に属国ヌヴェールが併合済)の場合、
カンブレジがルテル要塞のZOC範囲になってて、そこに入ると引き返すかZOC元のルテルにしか行けなくなる

対策としてはZOCを通らないように大量のドイツ諸侯に通行権を貰って迂回するか
頑張ってカンブレジにZOCを及ぼしている要塞州を占領する(ZOCが消える)

ミニマップモードの地理系に要塞レベルの奴があると思うからそれ見ると良いよ
デフォルトでは自国の、他国をクリックしたら当該国の要塞とそのZOC範囲が表示される