ってバックアップってすごい高度な技術だと思ってる人が多いけど
普通にファイルをコピーするだけでバックアップになるじゃん。
自動でやったり便利にするためにrsyncやTime Machineがあるだけで。

外付けHDDを買ってきてバックアップしたいファイルを外付けにドロップすればいいだけ。
そんなことすら難しい？
この程度教えるまでもなく教わることじゃない。