Apple Pro Display XDRはBootCampを利用したWindows 10環境のMacでも利用可能。
https://support.apple.com/ja-jp/HT205765

13インチMacBookProやAirが含まれていないってことは、
やはり6Kともなるとただの映像出力にもGPUパワーが必要ってことかしら