iPhoneですらLTEチップはSoCに統合できていなくて別付け
別付けで良ければMBAやMBのオプションで付けれるようにすれば良いだけ
でもやらなかったのはAppleは必要ないと判断してるから
その本質はIntelだろうがARMだろうが何も変わらない