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【医療】ナトリウム過剰摂取が起因の病死、アメリカで増加［04/23］

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2019/05/13(月) 15:52:27.90ID:CAP_USER
→赤身肉の摂取が多い人の死亡率はナトリウムに比べるとはるかに低い
→全粒穀物やフルーツ、ナッツ・種子、野菜の少ない摂取も主なリスク

米国ではナトリウムの過剰摂取に起因する病気が2017年時点で人口10万人当たり33人の死につながったとの推計が、健康への食事の影響を科学的に分析した最新調査で明らかになった。

　　赤身肉の摂取が多い食事に起因する病気が死につながったとされるのは10万人当たり２人弱で、ナトリウムに比べるとはるかにリスクが小さい。しかし、加工肉の高摂取に伴うマイナス面がかなり大きい点を踏まえると、ホットドッグの食べ過ぎには気を付けた方がよさそうだ。

　　調査対象のうち５項目は不健康な食品・成分の過剰摂取、10項目は健康的な食品・成分の摂取不足に着目している。17年の米国における食生活で、全15項目のうち1990年に比べて年齢調整死亡率が悪化したのはナトリウムの過剰摂取を要因とするものだけだった。
https://assets.bwbx.io/images/users/iqjWHBFdfxIU/imXZQGusTdvI/v0/1000x-1.jpg

　　ワシントン大学の保健指標評価研究所（ＩＨＭＥ）で准教授を務める調査の筆頭執筆者アシュカン・アフシン博士は「ナトリウムや砂糖、脂質はここ数年、食事に関する議論の焦点だったが、調査結果を見ると、死につながる主要なリスク要因はナトリウムを多く摂取することと、全粒穀物や果物、ナッツ・種子、野菜の少ない摂取だった」と指摘した。


原題：Despite Warnings, More Americans Die From High Sodium Intake（抜粋）
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-04-21/despite-warnings-more-americans-die-from-high-sodium-intake

Bloomberg
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-04-22/PQCEJO6JIJUO01
2ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 15:55:30.15ID:gcufV0NT
カリウムをとらないとね
2019/05/13(月) 15:56:07.25ID:pRiujD81
ビーガンも反ビーガンも別に特はしない情報
バランス良く肉も野菜も食べなさいってこった
4ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 15:56:19.45ID:7cvz2/W+
アメリカ人って塩に弱いよね
油にはバカみたいに強いのに
5ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 15:57:31.95ID:FiK2YrYi
ホットドッグよりピザのが危険とマジレスしとく
6ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 15:58:22.14ID:gcufV0NT
おまいらも醤油じゃぶじゃぶかけないように
7ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 15:58:55.11ID:SMIMhVX1
>>1
中国人 らの振り込め詐欺急増
https://japan-indepth.jp/?p=45633
2019/05/13(月) 16:01:39.08ID:0+/PUUhR
>>4
日本人を基準に考えるべきじゃないと思うよ
島国で高温多湿な環境では保存食が塩漬けになるのは仕方ない
その環境に適応して生き残ったのが日本人なんだから
9ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:03:50.51ID:83YSAOvq
アメリカは腎臓やったら自己責任で終わりだから日本は助けてくれるから良いよな
10ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:04:03.68ID:rW6vSaKT
アメリカ人は加減を知りませんからな
2019/05/13(月) 16:05:53.83ID:WFh5YzA5
パンも意外と塩分多いからな
2019/05/13(月) 16:08:10.31ID:CsrgigLI
汗と尿の量で必要なナトリウム量が変わるはずだが？
13ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:10:37.15ID:0cJAuYDo
気を付ければコンビニ飯でも一食の塩分２ｇぐらいに出来るぞ
外食は全般的にアカン
ラーメンは論外
14ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:11:23.27ID:j4f42zTS
>>8
だから日本人は海藻の消化に強いんだろうな〜
海藻って瑞鷹製食物繊維やカリウム的な働きで塩分流してくれそうやし
15ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:11:30.76ID:dvBEQdo0
10万人中33人ならたいしたことなさすぎじゃね？
この33人が異常に塩分の摂取量が多すぎという可能性もある
10万人と言ったって摂取量なんてピンキリだろうに
16ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:13:34.16ID:0cJAuYDo
最近の塩分表示はナトリウム0.5gみたいな書き方してるけど
NaCl換算だと2.54倍する必要があるから注意しろよ
17ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:15:33.48ID:g50yP19W
しおしおのぱーだよ
2019/05/13(月) 16:16:28.00ID:GC4/QHKO
風評被害だな
グルタミン酸ナトリウム(味の素)
19ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:18:47.18ID:2BFw0zrd
ナトリウム過小摂取で死亡してる人のほうが多そうだなｗ
20ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:20:16.18ID:w+v/Wqi1
過剰摂取ってどんだけ？
また300kg超の肥満とかああいう日本じゃ考えられないレベルのぶっ飛んだ話しかね
21ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:20:18.86ID:2BFw0zrd
ナトリウム摂取しなさすぎで死亡してるほうが圧倒的だってｗ（熱中症）
ナトリウムだけみればそうなる
22ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:20:43.83ID:otQVtIuI
ええんか？
23ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:23:03.16ID:em3US6pi
>ホットドッグの食べ過ぎには気を付けた方がよさそうだ

アメリカンドックの食べ過ぎはどうなんだ？
俺は仕事帰りに某スーパーの50円のアメドを2本買って帰って
それを夕食後に食べるのを楽しみにしてるアメリカンドッカーなんだが
昼にも食う時あるから月に100本くらい食ってるぞ
24ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:23:26.38ID:yzVXlm79
ナトリウムを採らないでいると、つまり食塩を採らないでいると
これまた体調を崩して救急車で入院だよ
ソースはうちの親戚の女性
25ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:24:11.16ID:OeznsoeG
ナトリウムって、英語ではsodiumって書くよ。
単純な塩の事じゃなく、ベーキングパウダーや様々な調味料にも入っているから
コントロールするのは結構厄介。
26ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:26:35.00ID:tzXGvzyQ
>>23
成仏してくれｗ
2019/05/13(月) 16:27:25.87ID:5eRlNfWf
>>24
因みに

納豆ﾘｳﾑ＋生ﾋﾞｰﾙを過剰摂取すると通風発症

ｿｰｽ　はオレｗ
2019/05/13(月) 16:27:46.85ID:uqOro9kC
ソーセージやハムは塩浸けだから
日本と漬け物と変わらない
29ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:30:29.03ID:/jnBoNyF
今の食塩は精製されて
塩化ナトリウムが主成分
これがよくない
昔みたいに、精製されてない
海の水を”ミネラル成分そのままに塩したもの”がいい。
おそらくただの食塩が悪いのは
体内のミネラルイオンのバランスが崩れ（ナトリウムイオン過剰になり）
浸透圧がうまくかからず、細胞間の栄養が十分にいきわたらない
からだとおもう。
30ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:31:38.89ID:gdIONxai
豚骨ラーメン食いすぎだろ
31ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:32:40.34ID:/jnBoNyF
つまり
具合の悪いときは
海水の点滴しとけ！
32ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:37:53.02ID:40BKREgw
コーンフレークにけっこう塩入ってるだろ。
あれが悪いんじゃない？
33ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:46:10.81ID:0cJAuYDo
現在日本人の平均食塩摂取量　約11g/日
厚生労働省の目標　男性8g/日　女性7g/日
日本高血圧学会の目標 6g/日　
WHOの目標　5g/日
34ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:46:12.20ID:3z4By0zi
塩分過多
35ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:57:40.55ID:uqIS2mHL
> 【医療】ナトリウム過剰摂取が起因の病死、アメリカで増加

アメリカでは確か．．．
野菜類はあまり食べずに、肉の塊に塩で味付けして食ってるって言う話をよく聞くが．．
それが大きな原因じゃないか？？
36ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 16:59:48.53ID:3z4By0zi
減塩まずい。。。長生きいらない
37ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:00:09.45ID:3z4By0zi
長生きってある意味罰ゲームだよな。
38ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:03:47.90ID:fBo0oQKy
>>36-37
重要なことは長生きできるかどうかではなく、健康で過ごせるかどうか。
健康でいるためにはナトリウムの過剰摂取をやめるべき。
39ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:04:35.74ID:fBo0oQKy
>>35
どこ情報だよｗ
アメリカ人は日本人より野菜食べてるぞ。
2019/05/13(月) 17:06:04.46ID:A0/1CSuw
フルーツもだけど日本は昔より量減ってるからな
きちんと母ちゃんそがしくても朝りんごだけでもたべろよ
41ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:07:34.35ID:fBo0oQKy
>>8
あいにく、日本人が塩に強いなんてデータは無いぞ。
42ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:11:02.23ID:/jnBoNyF
>>35
ピザも野菜です
おおまじめ
2019/05/13(月) 17:16:52.23ID:0+/PUUhR
>>41
そうだね
塩分摂取量が多くて平均寿命が長いだけだな
医療や福祉を考慮した数値ではないね
2019/05/13(月) 17:20:31.24ID:phhKuHTx
>>6
実は味噌汁、ラーメンが危ない
45ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:21:22.62ID:dM5KZBuj
>>4
いやでも、ハワイで食べた肉料理、何かの間違いかと思ったほど塩辛かったけど
ヨーロッパで塩漬け肉買った時も思ったけど、あいつら肉にはすごい量の塩かけない？
2019/05/13(月) 17:26:17.97ID:ZhOjXLLO
>>29
マグネシウムの継続的摂取はマグネシウム血症を招くから危険
あと不味い
人間の味覚に「マグネシウム味」がある理由を考えるべき
2019/05/13(月) 17:29:52.51ID:jsoCAk4o
欧米人はスパースやハーブを使って

塩分を控えると聞いたけど違ったのか
2019/05/13(月) 17:32:31.32ID:iMk71y1u
>>23

ガン発症は秒読み。
手遅れですな。
49ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:32:43.62ID:G+CN1SsM
日本人取り過ぎヤバい
50ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:33:27.06ID:34GTK6ji
>>45
料理人が肥満の場合、味覚障害を起こしている可能性があるね。塩味を感じられず味付けが濃くなる。
51ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:36:27.33ID:Xl9+bk17
頭が重くなるとかないんかな・・・？

もうジャンク菓子はあかんなｗ
52ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:40:04.19ID:29D3hIax
減塩の嘘
NaCl精製塩は血圧上昇させるが、海の塩は血圧を上昇させない
むしろ、海の塩（マグネシウム、カリウムなど）の摂取が重要

NHKとか減塩の嘘を垂れ流し
ググればいいよ
53ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 17:51:11.13ID:CwqoPJZK
>>29
つぎはぎだらけの知ったか知識だから発言におかしな部分があっても疑問に思わないのかな？
生理学をまともに学んだことが一発でばれてるぞw
試してガッテン博士は糞団塊世代に多いんだよなぁ
2019/05/13(月) 18:00:43.68ID:Bn48DZbE
>>23
既に中毒だろ
自分でおかしいと思わないのか
55ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 18:06:43.05ID:HcIXkjYM
ナトリウム食べたら口の中で爆発するぞ
56ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 18:07:25.97ID:LMv3L2j9
>>8

あなたのような日本人がいることを誇りに思います。
2019/05/13(月) 18:12:17.62ID:RiL27lCS
>>1
たいてい食い過ぎのせい
58ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 18:13:33.08ID:jRRmaMs6
オジサンの中学時代
やんちゃしてた連中が
味の素のあじしお　一瓶、一気飲み遊びで飲んで・・・

死にかけていたな、
59ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 18:15:01.43ID:c9RklPRO
アメリカ人はナメクジか何かなのかな？
60ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 18:28:20.43ID:uPPLXi4I
>>10万人当たり33人の死につながった


安全じゃんｗ
61ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 18:40:36.37ID:hadSXGsB
ナメクジかよ
2019/05/13(月) 18:47:04.91ID:+AOaozIP
>>1
アメリカ人は何の食いもんからそんなにたくさんナトリウム摂ってるんだ？
63ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 18:59:15.92ID:35PvPdHY
やっぱ加工肉あかんやったんか・・・
2019/05/13(月) 19:01:27.63ID:vF90hsJj
ソーセージやハムやベーコンあたりが知らんうちに食塩かもね

まあ基本量減らせばだいたい解決する問題
65ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:01:53.43ID:bRLTT8ew
奴らを一般人と同じように語ってはダメ
66ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:03:16.91ID:35PvPdHY
>>53

精製食材が体に良いか悪いかで言えば
確実に悪い、それが現実

精製塩、砂糖、小麦、単一の食材は決して体に良くはない
2019/05/13(月) 19:12:45.60ID:7+zW9Y5X
ナトリウムの摂取って
塩化ナトリウムも含むの？
2019/05/13(月) 19:15:47.85ID:ZhOjXLLO
>>67
むしろなんで含まないと思ったの？
2019/05/13(月) 19:23:57.71ID:7+zW9Y5X
>>68
「食塩の過剰摂取」「塩分の過剰摂取」
といわないことに
何らかの理由があるのかな？
ってウラを読むじゃない？
70ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:27:56.75ID:V4TQXSia
>>1
具体的にどんな病死なの
71ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:28:09.11ID:brzmKGQb
野菜食べないからｗ
ハンバーガーのほんの少しのレタスを食べて、野菜食べてるとかね。

果物やナッツ類が安くて豊富なのは羨ましい。
野菜は不味いね、しなびてたりして新鮮さが感じられない物が多かった印象。
72ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:31:08.01ID:8L6y9QWI
>>23
アメド アメリカンドッカー
アメリカンドッグが本当に大好きなんだろうなあということがビシバシ伝わってくる
73ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:32:47.71ID:m5etvRl1
>>23
根本にこびりついたカリカリのところがウマイんだよな
74ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:34:56.01ID:zlkLsQae
ミュンヘンで喰った豚肉料理は不味くはなかったけど塩辛かった〜
ビールには合うんだろうな
俺は飲めないんだけどさ
75ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:38:29.93ID:ARxL60lo
フロリデーションの影響だろ

よく知らんけど
2019/05/13(月) 19:40:30.07ID:WFh5YzA5
塩漬けにすると水分が抜けるから
食材の味が濃厚になるんだよね
77ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:47:07.29ID:25VWieX/
>>18
モノナトリウム塩だからセーフ
かも
78ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:47:36.20ID:zKf5oaOH
確かに輸入物のプリングルスとかしょっぱすぎる
79ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:49:25.17ID:25VWieX/
>>33
てか、これナトリウム関係なくね？
ビッグマックの食いすぎとかだろ？
80ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:50:17.52ID:3JpX9Tes
亜硝酸ナトリウムとかグルタミン酸ナトリウムとか？
81ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 19:57:20.84ID:/jnBoNyF
>>53
実は
ルネ・カントンの奇跡の海水「キントン水」
てあるんだな。
しかし、俺から見ても怪しさ満載
でも生理学者カントンが嘘つくとは思えないし。
闇に葬られてるけど。
82ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 20:01:12.62ID:u1ty1e+6
>>80
発がん性の高い亜硝酸塩が元凶だよ
83ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 20:03:39.53ID:Y7jo1yHm
アメリカで飯食うと、意外と塩味が強いんだよな
外食や加工食品メインの食事だと、アメリカ人も日本人と同程度は食塩とってる気がする
84ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 20:11:03.60ID:wunRxSUb
味が濃くないと売れないからどんどん濃くして行った結果だろうな
知能と好む味の濃淡はほぼ正反比例するから
2019/05/13(月) 20:15:39.97ID:MJZi8rH1
アメリカの料理の味が濃いって印象ないんだけど
2019/05/13(月) 20:25:37.55ID:5fHuYbca
サナトリウムに…
87ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 20:28:30.31ID:Zl0/OaGv
>>36
腎臓が機能低下している人を除き、
カリウム摂ればナトリウムの過剰摂取をキャンセルできる
だから>>1にフルーツや野菜という話が出てくる
88ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 20:30:06.00ID:LCohh9Sq
豚ダブル大ラーメンヤサイニンニクアブラカラメ完飲
2019/05/13(月) 20:30:36.14ID:ZhOjXLLO
>>69
うーむ、なるほど

2013年にWHOが、食塩摂取量からナトリウム摂取量に基準を切り替えて、
日本でも2015年4月1日から、食品の成分表示で
「食塩相当量」として食品に含まれるナトリウムの量を表示することになった
グルタミン酸ナトリウムとかイノシン酸ナトリウムとか亜硝酸ナトリウムとかも含めて、ね
90ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/05/13(月) 20:37:08.01ID:+z5bpvjI
>>41
日本人が塩分摂取による血圧変動が少ない民族なのは分析されてるぞ
まあ、比較的、対塩分が強めの民族なのは間違いない
2019/05/13(月) 20:41:48.52ID:ykJO2Mac
日本の商社がアメリカで売ってる冷凍ケーキ日本へ輸入するとき
日本人好みの味に変えるため使われてる塩を減らしたと聞いたことあるわ
2019/05/13(月) 20:43:43.77ID:eAS8WZ7Y
>>90
海沿いにすんでたり
汗かく頻度高ければ血圧もそういう仕様になりそうだわな
93ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/05/13(月) 20:44:35.41ID:Y0ftopgT
同じ量でも混ぜ込むのと振り掛けるのとじゃ味の強さが違う
何でも刻んで混ぜ込む料理が多いんだろう
身近なとこだとパンもそうだしな
94ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/05/13(月) 20:44:39.25ID:zjRrinpy
なぜか悔しくて泣いてる嫌煙。
バカではなかろうか。
95ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/05/13(月) 20:51:31.95ID:FvBuFV6Q
>>87
ここ数年でカリウムマグネシウムの重要性嫌っつ程体感させられてるは。
夏場に手足攣るとかシビレるとかしょっちゅうでさ、塩単体で幾ら摂取しようが更に汗かくだけであんま意味ないのよね。
96ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/05/13(月) 20:55:34.85ID:zjRrinpy
塩の致死量を知らない嫌煙が脱糞。
2019/05/13(月) 20:55:42.69ID:uQeK2ITc
意外と和食ブームが原因だったりして。
98ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/05/13(月) 20:58:02.24ID:JMcKLNRe
カリウムを摂取すればええのよね。
「ほうれん草」「じゃがいも」「わかめ」「大豆」「アボガド」「りんご」などを食べろと。
リケンの「ふえるわかめちゃん」ならば保存も効くし。
99ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/05/13(月) 20:59:07.65ID:9dMl1Zq7
>>58
死なんかったんかいな残念。
100ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/05/13(月) 21:10:11.23ID:fBo0oQKy
>>69
＞「食塩の過剰摂取」「塩分の過剰摂取」 といわないことに


いやいや、さんざん言われてるがな。
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