>>326

植物油が悪い訳じゃないよ。

マーガリンにする時水素を付加するとトランス脂肪酸になってこれが悪いと言われている。

但し、今売られているマーガリンは、バター（天然トランス脂肪酸含有）より、
トランス脂肪酸が少なかったりするけどな。