【ナゾロジー】「代用塩」で死亡率が大幅に低下すると明らかに [すらいむ★]

「代用塩」で死亡率が大幅に低下すると明らかに

　塩をほんの少し加えるだけで、どんな料理でも一気に味が引き締まります。

　しかし、安価で豊富なこの食材にも大きな欠点があります。

　それは「塩分の摂りすぎは体に悪い」ということです。

　より具体的には、ナトリウムの摂り過ぎが体に悪いのです。

　ナトリウムは、食塩（塩化ナトリウム、NaCl）を構成する2つの主要元素の1つであり、多くの研究で、ナトリウムの過剰摂取と、心血管疾患のリスク上昇との関連性が指摘されてきました。

　しかし、こうした問題も「食塩代替品」を用いることで解決できるかもしれません。

　中国とオーストラリアの研究グループはこのほど、食塩を代用塩に変えることで、死亡率が有意に低下することを明らかにしました。

　研究は、8月29日付けで学術誌『The NEJM』に掲載されています。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

ナゾロジー　2021.09.01
https://nazology.net/archives/95663

どうせメーカーのステマ

カリウム摂りすぎても体に悪いぞ？

一部塩化カリウム置き換えの食塩なんてだいぶ前から商品化されているよな。
今更？

もはや日本人はかなり塩分を控えているからね・・・

塩が噴いた元塩の塩鮭は旨いけどなあ

クッキングソルトとかそうじゃねえの？

塩なんかなくても、酢と唐辛子で我慢せよ。
塩分は敵だあ

塩味は主観の感覚なので、
マグネシウムをちょっと加えたりすると
より強く感じるし、
表面だけに細かく吹き付けてもやはり強い味になる。

要は工夫次第。

煮物やラーメンなどはめっちゃ塩分量が高い。

>>6
昔の人は塩鮭を湯がいて食ってたってさ

>>10
そら、海に近い連中の話だろ。
日本の山奥の塩の取れなさは異常だったからな。
野生動物なんか人間の尿を舐めて塩分を取ってたくらい

>>3
現状、塩をとりすぎてるんでね
お前の言ってることは水をとりすぎても死ぬと言ってるのと一緒
塩を大幅に減らせるならよりべたーなのは明白

要するに精製塩は体に悪いってことだろ？
昔ながらの塩田で作った塩とか岩塩とかは良いって事だよね。
折れも塩辛いの昔から好きで、じいさまが高血圧で死ぬぞって言ってたけど
実際じいちゃんは血圧上は１８０とかだったからなぁ

塩を何グラム摂取していたのか書いてもらわないと、さぱーりわかりましぇん。

塩化ナトリウムじゃなくて塩化カリウムとか塩化マグネシウムにすると味変わるだろ

アフリカとかの内陸部じゃ草木を焼いてカリウム塩を作ってるらしいな

出汁使え出汁

目の前にある減塩タイプの食卓塩の成分見たらよくわからん不気味成分だった。
天日塩　45％、無機塩等　54％、炭酸マグネシウム　1％
何者かが大部分を占めていた、、、

エリート塩を推せよ

>それは「塩分の摂りすぎは体に悪い」ということです。
>より具体的には、ナトリウムの摂り過ぎが体に悪いのです。

日本の塩のほとんどは９９．５％ＮａＣｌ精製塩だからな
そりゃ塩分の摂り過ぎじゃなくてＮａＣｌだろうと前から言われてた
粗塩使え粗塩、にがりでもええぞ

ちなみに砂糖、小麦、米なんかも精製して純度上げるほど体に悪いからな

対照群には無料で食塩配れよ
代用塩グループに経済的な余裕ができてるだろ

カリウムも過剰摂取すると危ないと思うんだが

味の素もグルタミン酸ナトリウムだから、ナトリウムなんだぞ

草木灰つくって麹作れってことか

真逆の話も読んだことある。
塩化ナトリウム、化学で生成されて塩は取り過ぎると有害だっけど、
天然の海塩、岩塩は体を健康にするって話。
どっちが本当だろう？

ナトリウムとかカルシウム取らないと頭働かない気がする …

昔に比べ減塩ブームで塩分摂取量はどんどん減り
ペットボトルの普及で水分補給量は増大
結果　熱中症の死者激増

汗かいて塩分を出したら良いのではないか？

激しい運動しないのなら塩分は3g／日と言われている。

15　に誰も突っ込まないのな

代わりにセシウムとかいいのか？

取りすぎは体に悪いシリーズは不滅やね

>>12
>>3のような何にでもケチをつけることしかできないバカは相手にしても仕方ないぞ

>>1
天日干しの塩は高血圧に干渉しないっていうけど。
どこの海水を使ってるかは別途注意。

>>32
日本は岩塩が取れなかったし、
海水から塩をつくろうにも梅雨で全部水に流れて
しまうし、塩が満足に取れなかったのよ。

だから、そんな日本人が大量の塩をとったら、
自殺行為なんやで。

塩分は敵、糖分は敵と俺らは一体何食えばいいのよ。
味のしっかり着いた唐揚げに醤油とマヨネーズぶっかけてがっつくのが最高だよ口の中さっぱりさせるためにコーラがお供。

>>34
＞天日干しの塩は高血圧に干渉しないっていうけど

実は、そんな研究結果はどこにも存在しない。
天然塩信仰は危険だぞ。

>>20
どんな塩であれナトリウムの塊であることに変わりはない。

>>3
薬物死刑で、麻酔、筋弛緩後に最後に注射するやつな、心臓を止めるやつ

バナナで中和すればセーフ

>>25
どっちも取りすぎるとよくないというだけだろ
健康に良いだけの食材なんてないわ

天然塩だろうが岩塩だろうが塩化ナトリウム。
日本たばこの精製塩よりはるかに不純物が多い

安易に塩化カリウムを勧めるなよ
人によってはマジで死ぬぞ

人工塩味料爆誕

>>36
日本人のご先祖様は、甘い物も塩辛い物も食べずに
一生懸命働いていたんやで。

塩の代わりに酢を使えば減塩できると思う。

人生はしょっぱいんだから、せめて塩くらいは控えろよ。

代用塩でよく使われるカリウムは摂りすぎると心臓止まるんだが。
疫学調査を素人向けに紹介するときは注意しないとな。

>>43
腎臓弱い人がとると死ぬな
レタスすら食えん人がいるというのに

血管切れて一発で死ぬほうか寝たきりで汚物垂れ流しながら死ぬほうか

ようするに納豆に醤油をドボドボかける俺は健康ってことだな

代用塩って具体的には何？

代用塩ってなに？
人工甘味料みたいなもの？

>>51
a salt substitute (75% sodium chloride and 25% potassium chloride by mass)
って書いてあった

塩化カルシウムはどうだ
カルシウムは牛乳に含まれているし害はなさそうだが

>中国とオーストラリアの研究グループは

もう悪いけどこの時点で情報を読む気にもならない
時間の浪費だけのように思える
これだけで嫌なことだが
この先の代用塩というので中国がボロ儲け狙い
その仕込みとしか見えない

>>51
やさしお

ナゾロジーもこのような中国系情報が取り上げられるようになると
他の情報についてもやっぱりその程度かと思われる
油断をしているとどこかの中国系から金をだされて唯の情報誘導の手先に
もう既にある程度浸透されているかも

お前ら中国中国言ってるけど
元ネタはNEJMだぞ
天下のバーバードメディカルスクールが認めた話だ
三跪九叩頭の礼で、ありがたく拝聴するがよい

>>47
体重50kgの人が経口で130g摂取すると半分が死ぬね。
あと新型コロナワクチンにも含まれてるから絶対に打っちゃ駄目だなw

塩化カリウムはナトリウム排出効果もあるからそっちも考慮しないとな。

これだな、塩化カリウム
https://www.ajinomoto.co.jp/yasashio/

中国で流通してる塩は汚染されてて代用塩はされてないってオチなんだろw

植物性塩

データを見る限りでは毛の生えた程度の違いしか無いうえに老人のカリウム摂取量が増えたらそれはそれでマズイのでは？

ナトリウム制限よりカリウム制限の方が
意外と難易度が高い

日本人が諸外国に比べて塩分摂りすぎなのは高温多湿だから ってのは今回のオリンピックで全世界納得したろ
水分と塩分とらないと夏に死ぬのよ

でもまあ「代用」ので「カリウム」が多く入っている奴だったら
「不整脈」の原因にもなりうるので、ペケなのよな。

水分の摂り過ぎも良くないが、摂らなさ過ぎも良くないと言われるわな。
塩分も同じように。

なんかロック魂を感じる

スーパーなどに売っている「加工食品」やら「調味料」には「食品成分表」が
必ず書かれていて「一製品あたり」、もしくは「〜ｇあたり」の「塩分相当量」が
書かれている罠。

それを見ると、意外と「洋食系」の「塩分」が少ないことに気付く。
調味料も、「ケチャップ」とか少なめだし「マヨネーズ」も少ない。

>それは「塩分の摂りすぎは体に悪い」ということです。
ダウトじゃね？
精製塩は駄目だけど、ミネラルが入った海の塩はOKでしょ
海の塩の減塩は健康に悪いぞ

ストロンチウムも代用塩になりそう

数年後「代用塩で発がん率の増加が見られた」

やさしおとかってことけ？

３０代まで県民性と相まって塩分マシマシの食生活だったけど
高血圧から塩分少量にした結果『素材の味をハッキリ感じるには塩分は少量で良い』
これに気づいてからほぼ塩分いらなくなった。もちろんソースや他の調味料もいらない
今は”酢”が一番の調味料になってる

>>20
白い食いもんはダメって聞くがホントかね