日本初「食べられる培養肉」成功　“培養ステーキ肉”へ一歩

　日本初となる「食べられる培養肉」が登場。

　「培養肉」とは、動物の細胞を研究室で育ててつくる肉のことで、日清食品ホールディングスなどは、全て食べられる素材のみで「培養肉」を作ることに日本で初めて成功したと発表した。

　日清は2025年3月までに、「培養ステーキ肉」の実現を目指している。

FNNプライムオンライン　3/31(木) 18:31
https://news.yahoo.co.jp/articles/36a75adeec76c011928ab20cdb61f63aa8d0b52b