【魚】淡水の高級魚「ホンモロコ」で世界初の発見　コイ科魚類初の産卵回帰を確認 [すらいむ★]

淡水の高級魚「ホンモロコ」で世界初の大発見　コイ科魚類初の産卵回帰を確認

　小魚ながら「淡水魚の中でもっとも美味しい」と称賛されるホンモロコ。　
　最近の研究でとあるユニークな生態を持っていることが判明し、話題となっています。

　海水魚と比べると食用としてはマイナーな淡水魚。
　中でもコイやフナのような「コイ科の魚」たちは地域によっては重要な食用魚ではあるものの、全国的には食材としてのイメージはあまりないようです。

　しかし、そんなコイ科に所属する魚、しかもコイやフナと比べると遥かに小さい魚でありながら、高級魚としての地位を確かなものにしている魚があります。
　それはホンモロコ。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

TSURINEWS 2024年3月2日
https://tsurinews.jp/290573/

ホンモロコヨーグルト

ホンモロコはちょっと沖の中層を泳いでいる
でも同じ場所を泳ぐワカサギが増えて、場所を取られてしまい、琵琶湖では減ってしまった

でもワカサギは、漁師にとって金になる魚なので、
琵琶湖では外来種なのだけど、駆除しようって話にはならない

タモロコはその辺の川に普通にいるけどね

タモロコとアブラハヤの違いがよくわからん

ホモコンロ？