食品の味を識別できる「電子舌」が開発される [すらいむ★]

食品の味を識別できる「電子舌」が開発される

　ペンシルベニア州立大学の研究チームが「食品の味を認識できる電子舌」を開発しました。
　開発された電子舌は「食品に含まれる化学物質を検出するセンサー」と「センサーの検出結果をもとに食品を推測するAI」で構成されており、80％の精度で食品を種類を当てられるそうです。

　Robust chemical analysis with graphene chemosensors and machine learning | Nature
　https://www.nature.com/articles/s41586-024-08003-w

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2024年10月21日 12時30分
https://gigazine.net/news/20241021-electronic-tongue/

プリンに醤油でウニの味を証明してくれ

食品とは認めない、なんていう結果が出たりするんだろうか

ソースが有料の記事なんだけど？

各国の食文化に合わせた傾向を持つセンサー群とかデータ処理のニューラルネットなんかも
作れるって事かなあ

人間の舌を騙せ！
化学調味料の世界発展へ！！

電子舌って
もっと別の言い方ないんか

わてがサプタル氏だす。

正しい成分構成の青汁につっこんだら「まず〜い！」って言うように設定してほしい

ボストンダイナミクスと提携して、バター犬ロボット作ろうず

味は判るが美味しいとは言っていない

>>7
カタカナ語よりずっと良い