不飽和脂肪酸や超加工食品が量によって問題なのはそうなんだけど、
そもそも加工方法と添加物で大きな違いが出るから一律ハンバーガーがNGって訳ではない。作り方で大差ありすぎんよ。
日本のチェーンや大手メーカーのひき肉加工品（ウインナー、ハンバーグ）は >1 の視点的に全部NG。
これは法律で発癌性ほか懸念の多い亜硝酸ナトリウムの添加が義務付けられているから。
毎日食べたい健康志向のデブは自宅でひき肉から腸詰めやハンバーグを作るしかないんよ。