ジャガイモ、約900万年前に野生トマトとチリ原産植物の交雑で誕生 研究 [少考さん★]

ジャガイモ、約900万年前に野生トマトとチリ原産植物の交雑で誕生 研究：AFPBB News
https://www.afpbb.com/articles/-/3591666

2025年8月1日 16:07　
発信地：ワシントン/米国 [ 米国 北米 ]

【8月1日 AFP】南米で野生のトマトとジャガイモに似た植物が交雑した結果、約900万年前に現代のジャガイモが誕生したという研究結果が7月31日、科学学術雑誌セルに発表された。

手頃な価格で用途が広く実用的なジャガイモは今や、世界で最も重要な作物の一つとなっている。しかし、その起源は長い間、科学者を悩ませきた。

現代のジャガイモは、チリ原産のエツべローサム（Etuberosum）と呼ばれる3種の植物によく似ている。だが、これらの植物は塊茎（かいけい、ジャガイモやヤムイモに見られるような、栄養素を蓄え、私たちが食べる部分）を形成しない。

一方、遺伝子解析により、トマトとの驚くべき近縁性が明らかになった。

この謎を解明するため、国際的な研究チームが栽培ジャガイモと野生ジャガイモ56種の450のゲノムを解析した。

分析の結果、現代のジャガイモは二つの祖先種からバランスの取れた遺伝的遺産を受け継いでいることが明らかになった。内訳は、約60%がエツベローサム、40%がトマトだ。

（略）

※全文はソースで。

クラーベ

loss1loos2

ハードソフト

ダウンデート

マキシサイロ

スペースエフェクト

サッポロポテトはトマトの絵もあったよね？　野菜入ってるみたいな感じで

知ってたんだろ　農業専門家には。

ドラック

ホイール

キャリバ

スクラッチ

ホテト

>>40
現在世界に流通している小麦粉は
戦前の日本人による改良品種
その強烈なKAIZEN大好きな天才集団の日本人達が
ジャガイモには手を付けてないからな

トウモロコシは？

ジャガイモは野菜ジャガイモは野菜

>>48
スペインが無双しなかったら、世界的に普及していないってことか

https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/25/080100430/
醜い嫌われ者から食卓の定番へ　知られざるジャガイモの歴史
栄養価が高くて気候変動にも強いと、再び注目が集まる
2025.08.03

ポマトってあつたな

>>39
あれ、鞘ごと素揚げして食うと旨いけどな

>>50
ジャガイモが入る前はムギ類各種を食べていた
コムギ以外にオオムギ、エンバク、ライムギ
特にライムギは寒さや痩せた土地でもとにかく実るので貧農の貴重な食料になった

フランスのブルターニュ地方のようにソバを植えてソバ粉を練ってクレープのように伸ばして具材を包んで食べるところもある

フランスでジャガイモを普及させたのはルイ16世だった

南米原産で世界的に栽培されてる作物だとタバコもあるな
これもナス科

サツマイモもカボチャもアメリカ大陸原産
ヒマワリは北米だったか

ユーラシア大陸では天才は金属を精錬して加工するほうに向かってしまったが
アメリカ大陸では作物の品種改良の天才がいたのではないか？なんて変な説明もある

ついでに日本では植物本体に馴染みがないがその製品は女子人気が高い
キャッサバも南米原産だな
シアン化物を含みそのままだと食べられないが薄く切ってしっかり茹でると食べられる品種もあれば
シアン化物が多過ぎてすり下ろしてデンプンを採るしかない品種もある
ともあれそのデンプンがタピオカパールになるわけだ

昔、バウンティ号という船がパンノキを太平洋地域で採取して奴隷の食料にしようというイギリスの事業で
太平洋地域で船長が厳しくて船員が反乱して問題を起こしたりしたが
いざパンノキを中南米に持っていったら「こいつらキャッサバ食べる方法に慣れてしまいました」
となってあまり役立たなかったという話もある
初期にはキャッサバを炙っただけで食べて中毒する例も相次いだ

トマトは大航海時代にヨーロッパに持ち込まれたと思ったが
ジャガイモもそれぐらい？
とすればその前は小麦頼りだったのかな？

ジャガイモ以前の欧州の食糧としてはカブのウエイトが大きかったとは聞くがカロリーは大した事無いよな
日本のカブとは違って澱粉質だったりした？

めっちゃデカくなる品種だったんだよな

>>135
蕪は冬に葉っぱを家畜に食わせるため
三圃式農法、ノーフォーク農法でググってくれ
欧州は農牧文化だから

>>50
欧州は三圃式農法で連作被害対策だよ

>>48
ミネストローネスープがさみしくなるよなあ

ジャガイモも美味しいけど、俺はサツマイモ派

カレーライスにジャガイモ禁止令出せ

ヨーロッパではサツマイモはつくらんのか？

>>142
あんまり食わないね

カレーのジャガイモはトッピングですよ

>>142
そもそもヨーロッパではジャガイモ栽培を
ドイツのフリードリッヒ2世やフランスの
ルイ16世が奨励するまで食用としては
見なされなかったそうだし
日本でもサツマイモは徳川吉宗が栽培を
奨励する前は、全国的には食用として
栽培されてなかったのではなかろうか

ルイ16世はジャガイモに関しては名君
半お飾りの立憲君主制もあり得たが
革命後の恐怖政治で処刑されてしまった

欧州ジャガイモは食用自体はしてないものの、栽培自体はしてたし知名度もそれなりあったが
日本のサツマイモは江戸中期までは薩摩と琉球以外は栽培以前に知る人すら殆どいなかったと思う
また当初から食用目的だったはず。元々里芋とか似たようなのあったし

これだと、徳川氏江戸城天守閣を直接みた子孫とかわかる？

>>148めいれきのたいかで

知ってた

>>129
一時期細胞融合で熱心に品種改良してたみたいだが、最近流行らんのかな。

>>151
>>29

>>147
江戸時代、茄子は食べていたのにトマトは食べなかったじゃないですか？

>>147
薩摩は甘藷先生こと青木昆陽がいたから
目黒の大通りから小さな階段を登った所に墓がある

ポマトあったよね

>>1
エツべローサムは、塊茎を形成しない
トマトには、そもそも塊茎が無い

この２つで塊茎（芋の部分）が出来るとは
意味不明なんですけど？

>>5>>31
そっちに見えて来てあかんｗ
国のチリだなChile
辛いのはchili

トウガラシも中南米原産の植物でナス科だ
ナス科は偉大だが猛毒の種類も多い
あるいは毒を利用して瞳を大きくしてキラキラ見せるなんてのもあった(ベラドンナ)

ユーラシアのナス科ってナスとクコ以外に食用で有用なのって何だろう
マンドレイクの果実は半乾燥地で十分に熟れるとパイナップルの香りがするので
ジャムにすると一応食べられるなんていうが、基本的に草全体が猛毒だし

クコも食べ過ぎは体に良くないという

トウモロコシだのトマトだのジャガイモだの、今の世界はほんとに南米の方々の恩恵受けてるよな
まあ自分はスイカ好きなんでアフリカに感謝してるが

金属を殆ど利用できず戦争をあまりしない文明で
農業に割く人的リソースが多かったのではという説を見た

トマトが親のくせになんで夏にじゃがいも栽培できないおかしいだろ

>>160
高地なんで進化のるつぼになったという説もある

>>159
よく考えたらヨーロッパの昔の人って何食って生きてたんだろうな
小麦はエジプトらへんだしジャガイモ/トウモロコシは南米だし、ソバは中国だっけ？米も東南アジアだろ

>>163
大麦とかライ麦とかやっぱ麦なんじゃないの？

トウモロコシの原種とか何これ小指？ってくらいちっちゃいみたいだもんね
あれが今のような立派なトウモロコシになるまでどれほどの品種改良の努力があったか
夏にトウモロコシ食べると「トウモロコシの神様ありがとうございます」って言っちゃうわ
じゃがいももそういう努力の末に今は美味しいポテサラが食べられるんだろう

>>163
農牧が欧州にやってきた時に麦も一緒にやってきた
それまでは狩猟採集社会
主な農作物は小麦、大麦、カブ、えんどう豆

＞　ジャガイモ、約900万年前に野生トマトとチリ原産植物の交雑で誕生

そのチリ原産植物とは？

異種植物の交雑で生まれたから、タネができずに
タネでは増えられずに、それで地下茎（芋）で増えるのかな？

古代文明が作物などの品種改良をした結果だったとしたら？

アイルランドのジャガイモ飢饉の原因は、ジャガイモ疫病の発生と、それに対するイギリス政府の不作為とアイルランドのジャガイモ単作体制が複合的に作用したことです。ジャガイモ疫病菌が北米から持ち込まれ、アイルランドで単作されていたジャガイモが壊滅的な被害を受けました。多くの農民が主食とするジャガイモを失う中、イギリス政府は十分な救済策を講じず、さらに飢饉下でもアイルランドから穀物が輸出され続けたため、飢餓が長引き、多くの餓死者と移民を生み出す大規模な悲劇となりました。

地下茎で増えるから、ジャガイモはクローン増殖。
つまり同じ芋から出来た芋を使って芋を育てて作ると
遺伝的素質がどれも全く同じなので，病害虫やウィルス
に一斉にやられてしまう。だからときどき、タネを
作って掛け合わせをして品種を増やしてやらないとだめ。
一つの種芋を元にしてそれを増やして広大な畑を芋で
埋め尽くすような農業は病気に対するリスクが高すぎる。