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味の素が嫌いになった主な理由としては、漫画「美味しんぼ」や「買ってはいけない」シリーズなどの影響が大きいと指摘されています。これらの作品で味の素（化学調味料、うま味調味料）が体に悪いものとして描かれたことで、未だに「味の素は身体に悪い」というイメージが根強く残っている状況です。

「美味しんぼ」では化学調味料を避ける描写がなされ、その主張が長く影響を与えています。一方で科学的には、味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウムは昆布などの自然素材にも含まれている旨味成分であり、安全性は確認されています。

また、「買ってはいけない」シリーズの著者らは反ワクチンなどの過激な主張でも知られており、その信憑性にも疑問が呈されていますが、このシリーズの影響で味の素に対するネガティブイメージが定着してしまったと伝えられています。