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「スギヒラタケ」食後に急性脳症の謎、解明に一歩 宇都宮大など [すらいむ★]
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名無しのひみつ
垢版
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大砲
2026/04/04(土) 10:46:40.30
ID:iqpdqKXl
食用のシイタケやエノキも弱毒性ではあるんだよね^^;
それゆえ生食できない。さらに機序は不明だが
これらのキノコ農家に統計的にガン患者が少ないことも判明しているから
毒が一概に悪いともいえないのだろう
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