わずか100万分の1秒でアニサキスを殺虫する技術が開発される　量産化に期待！ [すらいむ★]

わずか100万分の1秒でアニサキスを殺虫する技術が開発される　量産化に期待！
日本人の不倶戴天の敵・アニサキス。その「殺虫装置」がついに身近なものになるかもしれません。

　刺身や寿司など魚の生食が大好きな日本人にとって、もっとも恐ろしい相手は寄生虫アニサキスでしょう。
　魚の筋肉中に潜り込んでいるこの寄生虫をヒトが飲み込んでしまうと胃腸の中で大暴れし、耐え難い激痛をもたらします。

　加熱や冷凍によってアニサキスは殺虫できますが、食感や風味も失われてしまうために二の足を踏んでしまいます。
　しかしそんな我々の前に救世主が現れるかもしません。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

tsurinews　2026年5月22日
https://tsurinews.jp/399743/

関連スレ（dat）
【食】アジに寄生したアニサキスをパルス電流で“瞬殺”する技術、熊本大学がクラファン実施　「サバ、サケ、サンマにも」 [すらいむ★]
https://egg.5ch.io/test/read.cgi/scienceplus/1700046278/

死骸はそのまま美味しい刺身や寿司と一緒に胃袋へ

死んだアニサキスでもアレルギーによるアナフィラキシーショックの心配はあるよね

>>3
そこまで心配なら、新鮮な刺身は食べないほうがいい
魚には人間には害を与えない寄生虫やその死骸も潜んでる

凍らせればいいだけ
あほか

アニサキスって凍らせればいいのか
釣ってその場で刺身食べてる奴はやばいのか

これはちょつと期待

>>6
もともとは胃とか腸とか内臓に規制していて魚が死ぬと筋肉に移動するのよ
釣り船とかで釣りたてを生きてるうちに締めて内蔵抜いて刺身にするならかなりリスクは低くなる
リスク低くなるだけで絶対筋肉にいないというわけじゃないから危ないことに変わりはないけどな

つミンチ

1000万なら高級割烹店なら導入してもペイするかもね。

>>3
柄本時生さんだっけ？

>>6
よく噛めばおk

>>1
電場、磁場、電磁場・・
そのうちのドレなのか、あるいは
それらの混合なのか、わからない。
隠しているんだろうか？

>>13
あっと、電圧・電流、つまりパルス電力
なのかも知れませんね。

まさかの釣りニュースでスレ立てｗｗｗ

それはともかくこのニュース何回目だよ
なにか進展があったのかとソースを読んでも進展はなし

兄貴挿す

「新アニサキス撃退法の社会実装」ＰＲ大使の名前を募集します
https://www.kumamoto-u.ac.jp/whatsnew/koho/2024/copy_of_20240722

なんか食えなくなりそうw

>>5
不味くなるけど？

>>3
噛まれないと起きないぞ！覚えておけよ

>>9
お前は刺身はミンチで良いのか！！

だったらアジに薬味のみそを入れて叩け！！

>>5
https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1780053620/
【話題】ネット民はもう”一行も読めない”？　とにかく会話不能な人々　「とにかく叩きたいだけ」の声も [ひぃぃ★]

>>13
本文に
＞この装置では、30,000ボルトもの超高電圧を、100万分の1秒のような「ごく一瞬だけ」魚の筋肉に通します。
＞「電磁パルス」というこの技術は、生魚に火を通すことなくアニサキスだけをピンポイントで殺すことが
＞できるのだそうです。
と書かれている

>>16
絶対あると思ったら……あった

>>15
もう実用化可能な状態だけど量産できるだけのスポンサーがいないから販売できてない
スポンサーができればすぐ量産化できる

電気ショックだろ（笑）

弟あとっス

恋の呪文は

寄生虫アニサキスが高電圧電磁パルスで殺虫されるタイムは
わずか100万分の1秒に過ぎない
では電磁パルスをもう一度見てみよう

日本人にはいざって時の正露丸があるじゃない
科学的に効果が証明されてる唯一の薬とか前にスレ立ってたよな

冷凍は重要

>>25
寿司屋のチェーン店とかが出資するかもしれんな

ずいぶん前から言われてたやつだよね
ようやく実用化の目処がたったのか
てか、個人で処理することが前提なのかよ！
普通に漁港とかが買って、殺虫済みのやつを
市場に卸してくれよ

>>32
チェーン店で冷凍せずに直送でそのまま使ってるようなところ有るんかねえ
一度でも冷凍してしまえばそもそもアニサキスの心配ないし

>>23
その程度の装置なら、ブラウン管テレビで使われてたフライバックトランスとコンデンサの組み合わせで、数万円で作れちゃうのに、

>そんな夢の機械であるアニサキス殺虫装置ですが、もちろんネックもあります。それは高価なこと。
>現時点では一機あたり1,000万円以上と高価で、我々一般庶民はもちろん、鮮魚店や料理店で導入するにもハードルが高い状態です。

ってのがなー

しかも、100万分の1秒程度じゃあ普通の静電気レベルであって死ぬわけないんだが「100万分の1秒のような」ってのもなー

アニキサスの死骸は食べてもいいのかな

>>35
電圧と電流の区別が付いていないキチガイ

>>37
元記事（>>23）も>>35も、電圧とその持続時間の話なのに、気違いはお前

>>38
いや！わかってないのはお前だよww

元々超音波で、やっつける機械あったけどな

この話のネタ古くね？　価格が書かれていることが新しいのか？

>>38
すまんな
「電流という概念を理解してないキチガイ」
「電圧だけで決まると思ってるキチガイ」
といった方が分かりやすかったか？

>>42
>>38
>元記事（>>23）も>>35も、電圧とその持続時間の話なのに、気違いはお前

なお、関連スレのソースでは、

https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2311/14/news181.html
アジに寄生したアニサキスをパルス電流で“瞬殺”
魚の切り身に瞬間的に大電力を流して
パルスパワーの持つ特徴がお刺身をほぼ加熱することなくアニサキスの無害化を可能としました
繰り返し得られる超巨大電力

と、電流も電力もごっちゃだが、繰り返すってことはどうやらエネルギーと言いたいらしい、という見事な気違いっぷり

まともな投資家は相手にしないのも当然

>>43
自分の書き込み>>35の内容をど忘れしたの？
それとも、自分が何を主張してるのか理解できてないの？

>>44
>自分の書き込み>>35の内容をど忘れしたの？
>>38
>元記事（>>23）も>>35も、電圧とその持続時間の話

気違いは、死ね

>>2
そもそも刺身自体死骸だし
血液中の白血球、赤血球の死骸も入ってるし
ウィルスの死骸もある

テレビでやってたヨーロッパの料理大会では
ブラックライトにしたトレース台に魚の切り身を載せてアニサキスをピンセットで除いてる作業してたな

>>43はバカなんだよ、無職の引きこもりで
脳ミソが腐ってるから変なことばかりさw

殺してもあの白いミミズみたいなのの死骸は残ってるんでしょう

>>49
そんなの気にしてたら缶詰の魚食べられねーぞ？
後サンマとかも

>>48
>>35に、下手な難癖つけなきゃあ、

>>43
>なお、関連スレのソースでは、
>https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2311/14/news181.html
>アジに寄生したアニサキスをパルス電流で“瞬殺”
>魚の切り身に瞬間的に大電力を流して
>パルスパワーの持つ特徴がお刺身をほぼ加熱することなくアニサキスの無害化を可能としました
>繰り返し得られる超巨大電力
>と、電流も電力もごっちゃだが、繰り返すってことはどうやらエネルギーと言いたいらしい、という見事な気違いっぷり
>まともな投資家は相手にしないのも当然

とまで指摘するつもりはなかったのに、完全に藪蛇だなｗｗｗｗｗ

>>49
言いたいことはわかるw
でもまぁ、その辺にウヨウヨいるウィルスやら何やらも実際はかなりエグいデザインしているわけで
気にしたら負けだよ

>>30
× 正露丸
○ 征露丸

>>53
お前は明治時代かよ

>>1
パルス！

解凍の表記がされている刺身だけ買ってる。