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【食】食用コケ「鉄分ホウレンソウの25倍」など栄養価が高く注目 [すらいむ★]

1すらいむ ★
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2026/06/28(日) 20:24:46.31ID:RlYxErby
「薬の代わりにコケを食べる未来」も　食用コケ「鉄分ホウレンソウの25倍」　フィルター化で「化学薬品に代わって工業排水処理に活用も」　約5億年前から存在する「コケ」の秘めたる力

　連日雨が降り、ジメジメする梅雨の季節。

　この時期に綺麗な姿を見せてくれるのが、“コケ”です。

　近年、未来の医薬品や食料として研究が進んでいて、鉄分がホウレンソウの25倍など、高い栄養価が注目されています。

　さらにコケを使ったフィルターは、これまで化学薬品で処理していた工業廃水を処理でき、環境問題までをも変えるかもしれません。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

関西テレビ　6/28(日) 8:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/782494efe13246437f31fcbd95a06ec704cdca5c
2026/06/28(日) 20:29:19.36ID:pkkbp5NU
地方に寄ってはミズゴケを食べます
3名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 20:35:06.24ID:D2mOdWAX
錆びた釘舐めてりゃ鉄分は取れる
4名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 20:35:07.64ID:D2mOdWAX
錆びた釘舐めてりゃ鉄分は取れる
2026/06/28(日) 20:35:12.59ID:+QIDY7sU
ゼニゴケの栽培もの、野生は不潔でとても不味い
6名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 20:38:34.22ID:SijVa3mZ
海の苔なら日本人の大半が食べてるだろう
7名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 20:38:39.83ID:ceOkStpx
浄化はともかく食用はいらん
8名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 20:42:51.20ID:T3QmN626
地衣は最初に地表を同化するからかな
9名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 20:50:01.17ID:FMWg9q7D
癖が強いなどの理由で少ししか食べられないのなら意味がない。一時期もてはやされたクロレラみたいな扱いになってしまう。
10名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 21:02:18.90ID:ewCX4K2P
それより鉄食べるほうがいいじゃん
鉄鍋で作ったひじきとか
11名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 21:05:18.11ID:Go+ddbpi
うまけりゃ食うよそりゃ
12名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 21:26:44.88ID:rO9c6Q7R
でもお高いんでしょ
13名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 21:40:46.36ID:aif0Edjd
ホウレンソウの25倍の苔とかホウレンソウと同じか半分程度でも食べれるなら良いけど
パセリのビタミンAはレタスの30倍みたいなものだろ
パセリは好きだけどそんなに食えないから意味無いし苔とか食材としては青海苔みたいな感じだろｗ
2026/06/28(日) 21:46:01.65ID:OueRhqXV
鉄は食事や鍋を工夫しても目標摂取量を摂るのはかなり難しい
サプリメントや添加食品が一番確実
15名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 21:49:47.16ID:MvxAD5oS
女さん専用で
2026/06/28(日) 21:55:59.78ID:DXnH/XSM
コオロギよりは心理的にOK
17名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 22:01:55.45ID:U18B4yHn
そこらへんの苔でも食ってろ
2026/06/28(日) 22:04:18.85ID:u+mVKy0e
25倍とか界王拳かよ
体に悪そう
19名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 22:16:50.58ID:QlUKO2TS
何かのSF小説で読んだ気がする
20名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 22:25:37.10ID:mzAClT+p
鉄分とりたいならほうれん草やコケより肉食べた方がいい
21名無しのひみつ
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2026/06/28(日) 22:38:20.30ID:ceOkStpx
>>20 畜肉の血を使った料理とかもあるね
豚の血入りソーセージとか
2026/06/28(日) 22:42:03.18ID:bkWuA+ZZ
ちなみにレバー250グラムまたは赤身ステーキ2枚または鶏肉1.7キロで1日に必要な鉄分が摂れます
2026/06/28(日) 23:26:42.09ID:nS3GRa+5
汚染物質も25倍
2026/06/29(月) 01:56:57.68ID:GfoqLfAW
>>22
そんなに喰えるかよ！ボケ
25名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 02:37:59.12ID:/G4utKc6
味と形状による
26名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 08:18:59.79ID:+I4eAs+T
バカじゃないの
サビでも舐めてろ
27名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 09:39:46.86ID:CvzIkvzx
昆虫食と違って流行りそう
28名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 10:04:06.73ID:DDNphZKP
苔にはセシウムの蓄積が多いように思うが。
2026/06/29(月) 10:34:43.99ID:bRs2O2sf
鉄器でお湯を沸かしても大した量の鉄は出てない
酸性のものを調理したり長時間煮込んだりする必要がある
30菠薐草25倍はやばい
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2026/06/29(月) 10:56:54.95ID:uYXCAu2A
>>1
もう「コケにしやがって」とは言えないね
31名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 11:17:50.40ID:1JwJX5/O
もう今のホウレンソウは鉄分少ないからな
2026/06/29(月) 12:02:55.43ID:FscpBheU
金属アレルギーの俺にダメージ与えてくれそう
33名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 12:03:04.93ID:ITK1lmbq
>>29
ひじきの煮物における栄養成分表の鉄分偽装みたいなものよな
栄養成分表に表示されてないが鉄器を入れて色止めしたナスの漬物が鉄分を効率よく摂れる
34名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 12:32:14.88ID:5THqiKA3
それもう鉄たべたほうが早くね？
35名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 12:33:45.99ID:ME5r/jyT
じょうじ
2026/06/29(月) 12:53:52.98ID:gNgQOUGJ
太古からあったのに食べられてなかったものはよく調べた方が
37名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 13:06:19.95ID:ITK1lmbq
>>36
栽培が難しいけど今の技術では可能とか、成分に薬効があるとかはあるかもだが
人類の歴史で飢餓でどれだけの人が死んだと考えたら太古からあったのに食べられていないものには理由があると思う
38名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 13:19:59.93ID:ZIjmei2D
>>1
サプリメントあるある
何となく含有量が多いイメージがあるけど、実際は少ない食材と比較
39名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 13:29:33.87ID:ZIjmei2D
>>1
鉄分を効率よく接種できる食材
あさり、豚レバー
40名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 13:39:58.51ID:7GK1gEJW
珈琲やめてテフロンフライパンを鉄フライパンにすれば解決する問題を苔食わそうとするのは一体？
41名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 17:58:07.77ID:5dbDeUK5
>>20
そもそもほうれん草の鉄分って人体が吸収しにくい非ヘム鉄なんでしょ
42名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 18:26:14.82ID:ugbAlO31
いや、黙ってほうれん草食うわ
栄養価とかの問題じゃない、人として
2026/06/29(月) 18:27:50.12ID:gCxCTQ6u
オレはそのコケを一度は食べてみたいな
2026/06/29(月) 18:55:48.25ID:fpu9yGRZ
コケ食えば 鉄が摂れるなり 法隆寺
45名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 19:01:06.11ID:xXWfHJin
栄養や薬効の話は、ほとんどがガセか大風呂敷
46名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 19:18:53.14ID:KWLIhOYS
滑稽な話だ
2026/06/29(月) 19:36:14.69ID:VgXn3frC
「埼玉県民にはその辺のコケでも食わせておけ！」
2026/06/29(月) 19:40:09.93ID:i/ZGKozp
肉や魚のミオグロビンやヘモグロビンに由来するポルフィリンと結合した鉄はヘム鉄（おもに動物性）と呼ばれ、非ヘム鉄（おもに植物性）と比較して2–3倍体内への吸収率が高い。
肉に含まれるヘム鉄は発がん性のあるニトロソアミンの生成を促し、さらに加工肉では亜硝酸ナトリウムや硝酸ナトリウムがこれを生成する
非ヘム鉄はビタミンCと一緒に摂取すると、水溶性の高いFe2+に還元されて体内への吸収が促進されるが、玄米などの全粒穀物に含まれるフィチン酸、お茶や野菜類に含まれるポリフェノールなどは非ヘム鉄の吸収を阻害する。
49名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 19:54:47.03ID:IkxrWAXs
火の鳥でコケ食って生き延びる話あったなー
50名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 20:17:47.31ID:hz4Lek3r
DHCヘム鉄のカプセルはゴキブリの卵鞘に似ている。
2026/06/29(月) 21:25:08.99ID:o6J8pbX4
100gあたりの栄養素を語るだけでなく
一食あたりどれだけ摂取できるかも重要
52名無しのひみつ
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2026/06/29(月) 23:28:33.60ID:2P/JJLvo
　
セシウム137も豊富だよ（笑）
2026/06/30(火) 01:40:31.11ID:gjtYv42H
ほうれん草で一日分の鉄分摂取するには何十束も食べなきゃならなくて話にならない
摂取目標を現実的に満たせる食品はレバーくらいしかない
54名無しのひみつ
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2026/06/30(火) 02:03:47.58ID:O3lUByYM
>>1
そもそもの基準となってるホウレン草自体がそこまで栄養価の高い食品ではない定期
科＋民ならデマばかり煽りばかりの関西テレビに騙されちゃいかんよ
55名無しのひみつ
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2026/06/30(火) 03:10:37.52ID:7Kl83+4F
昆虫食ってどうなったんだ？
2026/06/30(火) 03:12:10.61ID:pAUppm6i
大豆>>>鶏>>>>>>>>>コオロギ
57名無しのひみつ
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2026/06/30(火) 03:42:50.92ID:d7RoQZR7
「キティちゃんの鉄玉」を入れて調理するから大丈夫だ
コケなんて食えるかよ！
58名無しのひみつ
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2026/06/30(火) 08:13:59.21ID:JdXThGe4
クロレラ病的なものは心配ないのかい
2026/06/30(火) 20:36:58.14ID:Cxp7flwq
>>1
苔を食わされ虚仮にされるとか全く滑稽な光景だなw
2026/07/01(水) 12:09:34.73ID:NqHwr3nK
鉄分取り過ぎは肝臓を痛めるぞ
程々がいい
2026/07/01(水) 13:06:44.77ID:vZ/DJnEf
自然の食品から鉄分過剰摂取するのはかなり難しい
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