【食】食用コケ「鉄分ホウレンソウの25倍」など栄養価が高く注目 [すらいむ★]

浄化はともかく食用はいらん

地衣は最初に地表を同化するからかな

癖が強いなどの理由で少ししか食べられないのなら意味がない。一時期もてはやされたクロレラみたいな扱いになってしまう。

それより鉄食べるほうがいいじゃん
鉄鍋で作ったひじきとか

うまけりゃ食うよそりゃ

でもお高いんでしょ

ホウレンソウの25倍の苔とかホウレンソウと同じか半分程度でも食べれるなら良いけど
パセリのビタミンAはレタスの30倍みたいなものだろ
パセリは好きだけどそんなに食えないから意味無いし苔とか食材としては青海苔みたいな感じだろｗ

鉄は食事や鍋を工夫しても目標摂取量を摂るのはかなり難しい
サプリメントや添加食品が一番確実

女さん専用で

コオロギよりは心理的にOK

そこらへんの苔でも食ってろ

25倍とか界王拳かよ
体に悪そう

何かのSF小説で読んだ気がする

鉄分とりたいならほうれん草やコケより肉食べた方がいい

>>20 畜肉の血を使った料理とかもあるね
豚の血入りソーセージとか

ちなみにレバー250グラムまたは赤身ステーキ2枚または鶏肉1.7キロで1日に必要な鉄分が摂れます

汚染物質も25倍

>>22
そんなに喰えるかよ！ボケ

味と形状による

バカじゃないの
サビでも舐めてろ

昆虫食と違って流行りそう

苔にはセシウムの蓄積が多いように思うが。

鉄器でお湯を沸かしても大した量の鉄は出てない
酸性のものを調理したり長時間煮込んだりする必要がある

>>1
もう「コケにしやがって」とは言えないね

もう今のホウレンソウは鉄分少ないからな

金属アレルギーの俺にダメージ与えてくれそう

>>29
ひじきの煮物における栄養成分表の鉄分偽装みたいなものよな
栄養成分表に表示されてないが鉄器を入れて色止めしたナスの漬物が鉄分を効率よく摂れる

それもう鉄たべたほうが早くね？

じょうじ

太古からあったのに食べられてなかったものはよく調べた方が

>>36
栽培が難しいけど今の技術では可能とか、成分に薬効があるとかはあるかもだが
人類の歴史で飢餓でどれだけの人が死んだと考えたら太古からあったのに食べられていないものには理由があると思う

>>1
サプリメントあるある
何となく含有量が多いイメージがあるけど、実際は少ない食材と比較

>>1
鉄分を効率よく接種できる食材
あさり、豚レバー

珈琲やめてテフロンフライパンを鉄フライパンにすれば解決する問題を苔食わそうとするのは一体？

>>20
そもそもほうれん草の鉄分って人体が吸収しにくい非ヘム鉄なんでしょ

いや、黙ってほうれん草食うわ
栄養価とかの問題じゃない、人として

オレはそのコケを一度は食べてみたいな

コケ食えば 鉄が摂れるなり 法隆寺

栄養や薬効の話は、ほとんどがガセか大風呂敷

滑稽な話だ

「埼玉県民にはその辺のコケでも食わせておけ！」

肉や魚のミオグロビンやヘモグロビンに由来するポルフィリンと結合した鉄はヘム鉄（おもに動物性）と呼ばれ、非ヘム鉄（おもに植物性）と比較して2–3倍体内への吸収率が高い。
肉に含まれるヘム鉄は発がん性のあるニトロソアミンの生成を促し、さらに加工肉では亜硝酸ナトリウムや硝酸ナトリウムがこれを生成する
非ヘム鉄はビタミンCと一緒に摂取すると、水溶性の高いFe2+に還元されて体内への吸収が促進されるが、玄米などの全粒穀物に含まれるフィチン酸、お茶や野菜類に含まれるポリフェノールなどは非ヘム鉄の吸収を阻害する。

火の鳥でコケ食って生き延びる話あったなー

DHCヘム鉄のカプセルはゴキブリの卵鞘に似ている。

100gあたりの栄養素を語るだけでなく
一食あたりどれだけ摂取できるかも重要

　
セシウム137も豊富だよ（笑）

ほうれん草で一日分の鉄分摂取するには何十束も食べなきゃならなくて話にならない
摂取目標を現実的に満たせる食品はレバーくらいしかない

>>1
そもそもの基準となってるホウレン草自体がそこまで栄養価の高い食品ではない定期
科＋民ならデマばかり煽りばかりの関西テレビに騙されちゃいかんよ

昆虫食ってどうなったんだ？

大豆>>>鶏>>>>>>>>>コオロギ

「キティちゃんの鉄玉」を入れて調理するから大丈夫だ
コケなんて食えるかよ！

クロレラ病的なものは心配ないのかい

>>1
苔を食わされ虚仮にされるとか全く滑稽な光景だなw

鉄分取り過ぎは肝臓を痛めるぞ
程々がいい

自然の食品から鉄分過剰摂取するのはかなり難しい

>>61
ウロコフネタフガイ(Chrysomallon squamiferu)を食いまくれば…

苔を食う、まぁぁーでぇ。

アクがないなら

俺も生命のサイクルを保持したい