和牛を「美味しい」と感じると生理的にリラックスする〜和牛(黒毛和種)の肉の味覚刺激による心理・生理反応の関係を検証〜
千葉大学国際高等研究基幹/環境健康フィールド科学センターの池井晴美准教授と姫路大学の平野秀樹教授(研究当時)らの研究グループは、日本を代表する和牛(黒毛和種)の肉を食べたときに生じる心理的な印象と生理反応の関係解明に取り組みました。
その結果、和牛を食べたときに「美味しい」と感じるほど、リラックス時に高まる副交感神経活動が上昇し、覚醒時に高まる交感神経活動が低下することが明らかとなりました。
和牛肉による味覚刺激について、人の心理・生理反応の関係を示した研究はこれまでなく、本研究は、食品の美味しさによる心身の反応とのつながりを科学的に捉える新たな知見として期待されます。
本研究成果は、2026年7月1日に国際科学誌 Scientific Reportsに掲載されました。
(論文はこちら:10.1038/s41598-026-48123-z)
(以下略、続きはソースでご確認ください)
prtimes 2026年7月3日 14時00分
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001206.000015177.html
和牛を「美味しい」と感じると生理的にリラックスする 千葉大 [すらいむ★]
1すらいむ ★
2026/07/04(土) 23:09:54.55ID:eWrIYTUA2名無しのひみつ
2026/07/04(土) 23:22:32.60ID:GYiAgs52 結果ありきの研究はどっから資金が出てるのか記載しなよ
2026/07/04(土) 23:23:49.48ID:jdUFKYto
こういうやつは0.1%でも上がってりゃいいんだろうな
あとは数字上手いこと隠して「効果ありました〜」ってやればいいんだから
あとは数字上手いこと隠して「効果ありました〜」ってやればいいんだから
4名無しのひみつ
2026/07/04(土) 23:25:45.83ID:dm/YnqLH 可愛い子に中出しして「気持ちいい」と感じると生理的にリラックスする
5名無しのひみつ
2026/07/04(土) 23:37:44.80ID:BLzti4JP AI「もっと他のものでリラックスは出来ないのですか
6名無しのひみつ
2026/07/04(土) 23:41:24.51ID:dk2RPkP5 これってラーメンでも寿司でもケーキでも
美味しいと感じるものならなんにでも当てはまるじゃん
美味しいと感じるものならなんにでも当てはまるじゃん
7名無しのひみつ
2026/07/05(日) 00:10:25.79ID:CWWaxWij 盗撮魔に告ぐ、「これ見てさっさと女性の前から消えなさい。」
https://wx.kabuu.xyz/3uawe8bw.html
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2026/07/05(日) 00:25:45.92ID:ZJAuD6fm
儲け話を持ち掛けるときに良さそう
>「美味しい」と感じるほど、(略)
>覚醒時に高まる交感神経活動が低下することが明らかとなりました。
>「美味しい」と感じるほど、(略)
>覚醒時に高まる交感神経活動が低下することが明らかとなりました。
9名無しのひみつ
2026/07/05(日) 00:51:58.56ID:Q0ndhz0q 歳を取ると焼肉が美味しいと思えなくなる
10名無しのひみつ
2026/07/05(日) 03:30:10.14ID:ce+rgb3p いかにもPR用の研究
11名無しのひみつ
2026/07/05(日) 03:45:51.98ID:6wI4aEzn 和牛もピンキリだからな
12 警備員[Lv.28]
2026/07/05(日) 03:48:14.19ID:VjSgfzJi 和牛なんて食べてない
13名無しのひみつ
2026/07/05(日) 03:55:31.59ID:fp4Nb9LX 和牛を「美しい」と感じると生理的にリラックスする
✨🐂✨
✨🐂✨
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