【健康】3カ月間トマトペーストを食べ続けると認知機能や脳スキャン画像に変化が生じるとの研究結果 [すらいむ★]

3カ月間トマトペーストを食べ続けると認知機能や脳スキャン画像に変化が生じるとの研究結果

　トマトは世界中で食べられている人気の食材であり、赤色の色素成分であるリコピンをはじめとする栄養素を豊富に含んでます。
　そんなトマトのペーストを3カ月間にわたって食べ続けると、認知機能や脳スキャン画像に変化が生じるとの研究結果が報告されました。
　
　Tomato Intake Improves Cognitive Performance and Modulates Functional Brain Networks in Healthy Adults: A Randomized Crossover Clinical Trial
　https://www.mdpi.com/2076-3921/15/5/644

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2026年09月10日 12時05分
https://gigazine.net/news/20260910-eat-tomato-cognitive-brain-different/

>>10辛いと多少苦手なものも楽なら

リコピンは炭化水素だから油溶性。体脂肪が赤く染まるんじゃないか。

風圧おく

リコピンが良いなら夏にスイカ食いまくった自分は夏前より賢くなったかな？

細胞は油で出来ていて　抗酸化物質が無いとどんどん痛んでいくから

良質な油と抗酸化物質を取れる地中海食なんかは相当良い
脳梗塞に対しても効果的

しかし年がら年中　トマトとオリーブオイルばっか食ってるわけにはいかないから
いかに非ヘキサン抽出オイルや　抗酸化物質を取っていくかってのが大事になってくる

伝統的な和食に良質なオイルと良質な塩を使うだけで結局かなり健康的
そこに嗜好品のポリフェノールを取れるものがあれば食生活で困ることは無いな

土台の細胞レベルから健康にしていかないと　薬で付け焼刃は・・ポリファーマシー問題が起きてくる

ハゲタカではないが2流論文誌
サンプル42名と少なすぎ
偽薬やその食事制限がなく他の因子を排除出来てない
認知機能テストは有意な差が出ているが劇的な若返りや知能向上とまでは言えない
　
血液検査やfMRI使って認知を探ろうとしているがこれだけで効果を断定できない
GIGAZINEソース(笑)のタイトル詐欺

>>15
日本人はどんな脂質でも摂りすぎ厳禁

ケチャップでもええんか？

弓矢 と的

>>9
他の機能をうたった商品よりもリコピンのほうが訴求力があるということかな
最近はGABAを前面に出してるトマトジュースも多いけどな

この論文では肝心のコレステロールの話がないのが気になる
本来は一番最初に言及されそうなところなんだがやっぱり結果が思わしくないのだろうか
他の論文でも効果は微妙なのが多い

>>7
医者が笑ったのは「これ食ってりゃOKじゃね？」という単純な思考に対してだよ
健康的な食事はあくまで予防的な習慣と考えるべき

そうするとスペイン人やイタリア人の脳は他国と比べて有意に差があるということだが、そういう話は聞いたことない

トマトは植物としてはグルタミン酸が特に多い

>>20
単純に飲み比べたら高リコピンのほうがおいしいからリピートが増えるんだと思う

意味ないとは言わないけど
この程度の論文ありがたがるバカって
シアワセだなw

>>7
…とりまくったら！？まだ後遺症があるのか…

イワシやサンマやサバなど青魚のトマト煮を毎日喰い、リコピンだけでなくDHA/EPAも取ればさらに脳味噌に良い。
　

>>1
全部貼ればかろう！！
他人のふりして貼れ

ケチャップが最強の調味料と言うことだな

タウリンとトマトを穫れば
赤ちゃんになるわけだな

>>30
アナタは今すぐ喰え！山盛り喰え！脳に効く！

というかトマトジュースや甘くない野菜ジュースが好きな人はコスパや味でそれ飲んでれば良いだけなんだけどね
小さいのとかGABAやリコピンを謳ってて、味よりそれで飲んでるような人は本来トマトが嫌いな人で
一種、薬のような意味で仕方なく飲んでるだけだから何というか可哀想みたいな

無駄だ
君たちの死亡率は100%

毎日ドラム缶単位で食うと死ぬといわれるあの毒が効くのか？

煽り記事と研究の差も分からない
アホは16のコメを10万回読むことを
オススメする

トマト含む地中海食が脳含む全身にいいなんてのは分かりきっているが

実験ではそれが脳細胞レベルで合理化が起きることが分かった

じゃあそれがなぜか？
それはリコピンが脳ﾊﾞﾘｱを突破して抗酸化物質を脳に届けてくれるから脳の酸化が改善
トマトの栄養素かなんかしらんが、BDNF（脳の栄養）状況がよくなる
っぽい感じだってのが記事の内容だが

本質はトマトの持つ抗酸化パワーやら食物繊維パワーやら栄養パワーやらが結局体に良いってところだな
本質を見抜けないアホは見た目に惑わされる

この気持ち悪い書き方は早稲田？

「変化が生じる」ってなんだよ
良い変化なのか悪い変化なのかなぜ誤魔化す
最後まで記事を読むにはメンバー登録が必須って胡散臭いなあ

リコピンが血流を良くするから？
トマトじゃない、リコピン多い野菜・果実でも試して欲しい
自分は偏頭痛持ちだから、リコピン入りを摂り過ぎると(某紫のジュースとか)、頭痛出やすくなる

リコピンの綴りはlycopeneなので原則ラテン語読みをする日本ではリコペンという。

>>15
俺の両親に読ませてやりたいれす
あいつらくそみたいなもんばっか用意しやがる


あとさぁ、すぽーつっていう体に悪いもんがイメージを持って大手をふて歩いてる

そうか！トマトか！でも金がない

トマト缶があるやろ

2年くらい毎日食べてるけど今トマト高くなってて買うの躊躇う
選択的注意力の向上や連想記憶とやらは上がった気はしないな

別にトマトジュースや野菜ジュースとかでええやろ。それならそんなに値上がりしてないし
元々量の割に生トマトより遥かに安上がり

イタリア産のホールやカットトマトの缶詰は以前は80円とか98円だったけど
円安やらなんやらで今は128円になった
それでも十分安いからカレーを作るときに一缶丸ごと400gを入れて
酸っぱいカレーを作ってる

>>45
ジュースにして吸収早いとデメリットあるかも

記事のトマトペーストなんてジュースと実質同じようなもんだと思うが

野菜＊活だとかの、その手の甘ーく味を（ブドウ糖果糖で？）つけた
市販のジュースを、ひたすら野菜は健康に良いと妄信して毎日野菜の
代わりにとり続けると、糖尿病になるよ。老人が良くはめ込まれている。
スーパーで売られているようなジュースに注意。特にジュースの類で
果糖ブドウ糖溶液を加えて作られているのは毒入りと同じや。
線維分を取り除いた野菜ジュースなんて、たとえ果糖ブドウ糖液が
使われていなくても、健康には悪い。せいぜいビタミンの補給にし
かならないよ。

トマト、トマトジュース好きだから朗報だ

トマトジュースは飲もうと思わないな
トマトは親が作ってるのもあって毎日食べてるが

小分けのトマトペーストは簡単に1人前のトマト系パスタ作れて便利だぞ
ペペロンチーノベースにこれとサバ缶とか冷凍シーフードミックスとか合わせるだけ
https://i.imgur.com/8JfZ9h4.png

どんなもんでも偏食すると肉体に影響があるってだけの研究だわな
偏食すると必ず大きなデメリットが生じるのを触れていないのがこの研究のズルいところ

>>7
医者は自分の専門外の事は何も知らないからそんな質問しても答えられないんだよね
つか医者は何も知らないよ

>>52
これええな

自分だけかもしれんが米ばかり食う方が簡単に体重が減る
たぶん小麦だと油分を多く摂りすぎるからだと思う

米は粒だけど小麦は粉だから太りやすいね

わしは血圧が高い時はトマジュー飲んでる
塩なし砂糖なしのストレートジュースが一番良い

なにげに塩有りのトマトジュースが美味しい

🍅

ピザはトマトペーストやバジルをつかってるから野菜料理、とアメリカの一部の州で決まっちゃって非難されてたな
総重量に対する比率少ないし
それでビタミン摂ろうとしたらカロリーオーバーだと