今、確認してみましたが、OS上からでも
bcdboot x:\Windows /l ja-JP
このコマンドは実行出来ますので、その後に、
システムの詳細設定の起動と回復から、既定のオペレーティングシステムを再設定して下さい
uEFI環境でも、これだけの設定で起動出来ると思います