今使ってるやつ。
OutelMemo ttp://www.outelsoft.com/

海外製だけど、試用中。
PrestoNotes ttp://www.snapfiles.com/get/prestonotes.html

デフォルトフォントを日本語フォントにして、
言語ファイル(iniファイル)で、Charset=128にすれば文字化けしない。