>>445
↓ここらへん使ってマクロ組んでショートカットに登録、かな。
http://jedit.sourceforge.net/api/org/gjt/sp/jedit/search/SearchAndReplace.html

>>446
そこらへんは jEdit 関係ないかも。
https://www.google.co.jp/search?q=cmd+f1