教えてください。
先月から、win7pro-64bit で使っています。

私は、メモ帳でチャッチャと作ったテキストファイルをメールに添付して送ることが多いのですが、
このメーラーに変更してから、「おまえから送られてくる添付ファイルのテキストは文字化けして
いて全く解読できんぞバカ」
と怒られることがよくあります。

何か思い当たる原因や対策等ありましたらアドバイスください。お願いします。