実ファイルにタグづけできるのはJPGだけだったような
PNGやGIFにはできないとなるとどうもね・・・
JPGへのタグ付けやフィルタはエクスプローラーでもできるしね

タグ管理って意味じゃBridgeはその辺貧弱だったような（タグ付けもフィルタリングも使いにくい＆貧弱）
あくまでadobe製品との連携ツールでタグ管理するぞといって使うソフトじゃないと思う
古いBridgeしか触ったことないから最新のは分からないけど

実ファイルに情報記載するのはファイル移動しやすいってメリットはあるね
メタデータに限らずファイル名を"[東京][風景]○○○.jpg"とかにして管理する方法もあるし