最近ZipPlaってソフトを見つけて使ってるんだけど結構良いかも
画像ビューアがおまけで動画のサムネイルにも対応してるって感じだけど、
レートやタグも付けれるし、動画のサムネイル一覧から手動で表紙サムネイルを選んだりもできる