COMMENT ITUNSMPB

このタグがツールによって付いたり付かなかったりする理由はなんなんでしょうか？
wikiによるとこれは「ギャップレス再生のための必要不可欠な情報であり、”決して”消してはいけない」と記載されています

試しに『Familiar To Millions』をエンコードしてみたところ、確かにiTunesやEZ CD Audio Converterを使うとこのタグが書き込まれていますが
foobarを使うとこの情報がないんです（iTunes以外はLameでエンコードしています）
しかし実際聞いてみると、どれもギャップレス再生されています

一体このタグはなんなんでしょうか？
恥ずかしながら自分はタグが再生にも影響するものとは知らず、余計だと判断したものはどんどん削除して整理していました
つい最近上記の情報を知り、もしかしたら取り返しのつかないことをしていたのでは？とかなり焦っています

長々と申し訳ございません
このタグについて詳しく知っておられる方がいたらレスいただけると助かります