7z.dllはv18.05で最新だけど7zC.sfx, 7zS.sfx, 7zSD.sfx はv16.04のやつなので
最新の7-Zip LZMA SDK v18.05(https://www.7-zip.org/a/lzma1805.7z)をダウンロードして展開
プラグインフォルダに7ｚS2.sfx 7ｚS2con.sfx 7zSDをコピーしたのだが7zSFX圧縮時エラーが出る

どうもExplzhでは7ｚS2.sfx 7ｚS2.con.sfx を認識しないようなので
とりあえず7zS2を7zS.sfx, 7ｚS2con.sfxを7zC.sfxにファイル名を変更したら動作した