>>885
レスありがとうございます
最初に設定されていたDarkというテーマで試していますが、61行目から

#gtk-font-name = "Sans 11"

# KDE hack to match gtk/gnome defaults
gtk-button-images = 0

style "gimp-dark-default-style"
{
# font_name = "Sans 11"

このようにありますがここのSansの部分を他のフォントに変えてもダメでした
最初から入っている4つのテーマをフォルダから抜いて表示されなくなったことも確認したのでパスはあっていると思います
何か間違っていたらご指摘お願いします