長文にて失礼します。アドバイスお願いいたします。
Chrome バージョン: 67.0.3396.62（Official Build） （64 ビット）
を使用しています。
YouTubeで全画面にして動画を再生するとカクつきます。通常のウィンドウ時はカクつきません。
Edgeで試してみたところ、全画面でも問題ありません。4k60fps動画で試してみましたが問題なしでした。
どうやら、ChromeにてYouTubeで全画面で動画を再生するとカクつくようです。

スペックは
OS:Windows10 64bit 1709
CPU:4790k メモリ:16GB GPU:Geforce GTX1060
です。

タスクマネージャで見ると、Chrome、Edge使用時共に、動画再生支援は働いているようで、
GPUが使用率があがっていて、GPUエンジンでVideo Decodeという表示がでています。
ただ、EdgeのときはGPU使用率が4k60fpsのときは22%くらいで安定していますが、
Chromeのときは12%だったり38%だったり不安定です。

試したのは以下の動画ですが、他の動画でも同じような状況です。
【4K 60fps】 横スクロール 残像チェック用 動画（低・中・高速3段階）
https://www.youtube.com/watch?v=ZIlqx744Lfw

長々とすいませんが、アドバイスいただけたら幸いです。