>>465-468

foobar2000 Preferences >> Advanced >> Tagging >> Vorbis & Flac >> Metadata writing mode

でfoobar2000が「Tortal Tracks」フィールドに実際に『書きこむタグ』をTRACKTOTALかTOTALTRACKSかのどちらにするか選べる
基本的にEACでリッピングしていてTOTALTRACKSのほうが貴方のデフォなら、foobar2000のほうもTOTALTRACKSにすればいい
writing modeの設定なので、統一させたいなら現状mp3tagで表示されない既存FLACファイルすべての「Tortal Tracks」フィールドを書きかえる必要が出てくる
たとえば、mp3tagのタグ - タグ変換で
　フィールド：TOTALTRACKS
　文字列規則：$if2(%tracktotal%,%totaltracks%)
とすれば、どちらで書きこまれているかをいちいち確認せずにライブラリのFLACファイルまるごと変換かけて大丈夫なはず
ただし、併用するほかのメディアプレーヤでどちらのほうが正常に表示されるかは保証しない

タグの書きかえは面倒だろうし、foobar2000はどちらのメタフィールドに書かれていても「Tortal Tracks」として読み込むのだから、
"mp3tagでの表示上の問題" だけなら、追加した「Tortal Tracks」カラムの設定で「値」を「%totaltracks%」→「$if2(%totaltracks%,%tracktotal%)」に変更すればひとまず解決する
「フィールド」欄のほうはmp3tagで書きこむさいのメタフィールドなので好きなほうで
これだと当然、EACとfoobar2000で書きこんだタグのメタフィールドにバラつきが残ったままになるけど、もし運用上の問題がないならということで