Portableを作業内容毎にインストールして使いたいのですが、
56.0.2をダウンロードしてインストールしたところ、どうしても日本語表示に変更できません。
OptionsのLanguageでJapanese[ja]をaddして最上位に持ってきています。
他に設定するところがあるのでしょうか？

ちなみに、落としたのはこちらです。
　https://portableapps.com/apps/internet/firefox_portable
こちらから落とすと旧バージョン(55.0.2)しかありませんでした。
　https://mozilla-firefox-portable.jp.uptodown.com/windows
怪しいアドインが含まれている可能性があったので、前者から落とした次第です。