鳥カラという言葉がかすむくらい普通にから揚げと呼ばれる昨今、
やはりから揚げの素材は鶏肉がもっともポピュラーなのか。
それとも関西：肉＝牛肉みたいに、地域性あったりすんのかな？
から揚げに至り俺は聞いたことないけど