再生もシークバークリックも問題ないなー。一応環境と関係ありそうな設定

win10pro 64bit
エンジン：mpv　　　ビデオ出力ドライバー：direct3d　　　オーディオ：wasapi
パフォーマンス ハードウェアデコード なし
パフォーマンス キャッシュ 自動ON
インターフェース シーク ドラッグ中に位置へシークするON　　　絶対シークON　　　正確なシークOFF
ネットワーク mpv+youtube-dl
詳細設定 ネットワーク IPv6 ON

詳細設定のmpvの追加オプションでyoutube-dlの画質を指定できるが、以下の二つ、単一ファイル優先と分離ファイル優先のどちらもおｋ

--ytdl-format=best[height<=?720]/bestvideo[height<=?720]+bestaudio

--ytdl-format=bestvideo[height<=?720]+bestaudio/best[height<=?720]

画質の設定方法はyoutube-dlのサイトにある
https://github.com/rg3/youtube-dl/blob/master/README.md#format-selection