何回かスキャンしてきたパターンがわかってきた。
紙からスキャナーかけてテキスト認識だとまずまちがいなく大丈夫。

しかし既作成のPDFにおいて、背景がグレーとかだとたま〜に落ちる。
その場合であっても、「補正」処理をすると、まれに大丈夫。
しかし、今手元の文書で初めて補正でもだめだった。