2020.06はMACOSX_DEPLOYMENT_TARGET=10.11でビルドされてるから07も同じなんじゃない？
https://github.com/MrAlex94/Waterfox/issues/1523
https://github.com/MrAlex94/Waterfox/issues/1606

https://github.com/CL-Jeremy/Waterfox/releasesにちょっと前のWaterfoxの古いOS向けのビルドがある

Alex君は古いmacOSもいつかサポートするよって苦情が出る度に言ってるけど
数年経っても何も変わってないというかむしろ悪化してる
(minimum requirementsにmacOS 10.9とか書いてあるけど実際は起動しない)
Macだと自動アップデートすら機能してないしさっさと逃げたほうが...