https://www.twitch.tv/creatorcamp/ja-jp/get-rewarded/running-ads/
リンク先を見るとわかるけどtwitchの広告は配信者側に任されてるからな
視聴者の事を考えない配信をしてる収益優先の人がyoutubeに移行するはずがないと思う

色んな配信を比べればわかるけどイライラしない適切なタイミングでCMを流す人もいるし
プレロールや視聴中に全くCMを流さない配信者は寄付とかクリック系にしてたりする
イライラするのなら配信者に文句を言うか金を払うか見るのを止めればいい