VMware Workstation Player 16.2.x は4プロセッサに設定するとデバマネは4cpuでもタスマネが2cpuになるバグがある
.vmxに cpuid.coresPerSocket = "2" が追加されないからが理由みたい。手動追加で解決
ないしはプロセッサ数を3や6に再設定で回避可能

詳しくは以下参照
https://communities.vmware.com/t5/Japanese-Discussions/VMware-Palyer-16-2-0-%E3%81%AE-%E4%BB%AE%E6%83%B3%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%BB%E3%83%83%E3%82%B5%E6%95%B0%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/td-p/2874906

うちの環境だとVMマシンのバージョンに限らず64bitマシンで発生し32bitマシンでは問題なし