ファイルに直接タグ付けるなら素直にプロパティからタグ弄るほうがいい。検索してもちゃんと出てくるし。
共有フォルダで複数で作業する時に個人的な進捗なんかを書き留めておくには、ファイルそのものに何もタグ付かないバッジやラベルのが便利かな。