1.4.0では動くけど1.6.0では動かないものもあるって聞くし好きなゲームが動くやつやればいいじゃん
ただ公式で安定版と書いてあるものを「安定版という考え方はわからん」とか「動かないものをなくしてから言ってくれよw」とかマジで不毛すぎるので争う部分ではない
https://pcsx2.net/downloads/

安定版という考え方は存在するし動かないゲームはどのバージョンにも存在するので好きなゲームが動くバージョンを使え