ありがとうござ います。
しかし

begingroupundo;disabledraw;
replaceallfast "(\"[A-Z]+\")「([ぁ-んー]+)」","\\1,",regular;
replaceallfast "^\"","\\(\"",regular;
replaceallfast ",$","\\)",regular;
endgroupundo;enabledraw;endmacro;

をenglish.macとして保存して
マクロ実行させても元のテキストに何も変化がありませんでした。
マクロを使うのは初めてなのですが、何か使い方を間違っているのでしょうか？

また、もしかしてなのですが、この場合、漢字が入っていると日本語摘出も難しいでしょうか？
実際の英文は小文字が使用されていたり、日本語も漢字が含まれていることが多いです。
情報が後出しになっててしまい申し訳ありません。