>>786
使い方次第ではあるけど、1についてはスマホアプリ（いわゆる「習慣トラッカー」）からお好みのものをチョイスした方が良さそうに思える

2についてはMarkdown（ただのテキストファイル）としてMermaid記法で記述することをオススメする
図として見たい場合は「QuickLook」等のMermaid記法に対応したMarkdownビューアを利用すればOK
GitHub - QL-Win/QuickLook: Bring macOS “Quick Look” feature to Windows
https://github.com/QL-Win/QuickLook

散発的な独立したメモではなく、メモ同士を体系的に管理・編集したい場合は「Obsidian」のようなノートアプリ（メモオーガナイザー）を使うといい
現状、理想にもっとも近いアイデアノート？ Markdownでメモを管理できる「Obsidian」【レビュー】 - 窓の杜
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/review/1558171.html