USBに入れて設定を持ち運ぶという程度なら、可能ではあるけどな
結局のところ、デスクトップとか環境によって変わるパスがあるんで、
そういったところのケアができないからねぇ

スクリプト駆動の所は環境変数使う、タブセットは使わない、設定のレジストリファイルを持ち歩く
という感じで、お出かけセットの運用はできてる