パスワードを設定していない状態でKODIからPCの共有フォルダにアクセスできるということは
設定 > ネットワークとインターネット > ネットワークの詳細設定 > 共有の詳細設定 > すべてのネットワーク
の「パスワード保護共有」はオフになっているのよね？
これがオフならパスワードを設定してもアクセスできると思うけど…