そういうのはExplorerやフリーのファイラーでやれ
デスクトップショートカットにフォルダとショートカットキー仕込んでおいて
例えばCtrl+Alt+Aで<MyDoc>/Workspace/2024/10/が最大化状態でぱっと開くようにしておいて
そこを作業場にする
月を跨いだら(もしくは別のタスクが切り替わったら) 2024/10 を残しつつ 2024/11 に移行すると過去の作業も振り返りやすくなる

Explorerの並べ替えは使いこなせば結構高機能だぞ