chatgptさんが教えてくれた
オススメ：Shutter（フリーソフト）
Shutterを使うと、

「特定のプロセスが実行中」

「2時間後」
という複数条件の組み合わせでスリープを自動化できます。

🎯 Shutterの設定例：
条件（Event）に：
Process Exists → 監視アプリを指定
Countdown → 2時間（7200秒）

アクション（Action）に：
Sleep