引っかかりポイントその1
拡張子(.iniとか.txt)が見えない
拡張子を表示しろ

引っかかりポイントその2
Janexenoを開いたまま作業している

引っかかりポイントその3
URL=http://menu.5ch.net/bbsmenu.jsonが違う文字列が並んでいる
テキスト中の
[BBSMENU]
URL=http://menu.5ch.net/bbsmenu.json

これは設定の中のボード一覧取得URLがここに書かれてるので自身の設定によってはこのURLではない
わかんねーなら設定のとこのボード一覧取得URLに入力してOK押すかまちとか出したいならまちでスレ内検索とかしろ、解決策は書かれている
2chServers=.5ch.net,.2ch.net,.5ch.net,.bbspink.comを2chServers=.5ch.io,.2ch.net,.5ch.net,.bbspink.comには.ini開かなきゃいけないからどうせテキスト開かないと駄目だけどな

引っかかりポイントその4
全部やったのに毎回同意を押させられる
SimpleCookiePermission.txtを作ったときにファイル名が間違っている可能性が大
SimpleCookiePermission.txt.txtになってないか?
ここは文字コードは今のところは関係ない

引っかかりポイントその5
pinkが見えない
pinkは今回の騒動の主原因だから復活するかは判らない
見られる方法も無くも無いが判らないなら触らないのが吉