イカは 小麦粉をまぶして 唐揚げにすると美味しいと思います
アニサキス も気にする必要なく すぐ食べられると思います
アニサキスは熱に弱く、加熱することで死滅します。一般的に、食品の中心部が60℃で1分以上、または70℃以上で加熱されれば、アニサキスは死滅するとされています。