いま海外出張中で、ドイツビールレストランにいます
そしてビールがすすむ飯。
燻製っぽい豚肉にザワークラウト、ライ麦パン、ピクルス、マスタード。いま飲んでるラガービールにはかなり強い組み合わせです。脂と塩気をビールが流して、ザワークラウトとピクルスの酸味でまた次の一口に戻れる。

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