【白だし】リュウジスレ3【味の素】

【料理研究家】リュウジスレ【全知全能】
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/streaming/1607303684/

前スレ：【白だし】リュウジスレ2【味の素】
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/streaming/1627619909/

味噌とマヨネーズを混ぜこんだ、ご飯が無限に進んでしまうおぞましい塊
【世界一ご飯に合うハンバーグ】
を作りました
フライパンバターでみじん切り玉ねぎ中1/2個を塩コショウを加えて炒め軽く焦げ目がつき全体が飴色になったら火を止めて粗熱を取る。
ボウルに牛豚合い挽き肉300g、塩、黒コショウを入れてよく捏ね卵を割り入れ味噌、マヨネーズ、パン粉、水大2、味の素、片栗粉小2、ナツメグ、炒めた玉ねぎを加えて捏ね成形し中心を少し凹ませる。
フライパンサラダ油中火でタネを入れ蓋して3分焼き裏返して再度蓋して焼き色がつくまで焼き水大3を入れて蓋して水分が飛ぶまで蒸し焼きにする。竹串で中心を刺し透明な肉汁が出ればハンバーグは完成。
お好みのタレソースで食す。

「我が家のジューシー♪ハンバーグ☆」
フライパン油でみじん切り玉ねぎ中1/2個を色が変わるまで炒め冷ましておく。
牛豚合挽き肉300g、フライドオニオン(あれば)、卵、パン粉、ナツメグ、塩コショウ、黒コショウ、味噌、マヨネーズ、炒めた玉ねぎをボールに入れて捏ね成形する。フライパン油中火で焼き色がつくまで焼きガラスープの素、お湯50ml、酒小2を回し入れて爪楊枝などを一番厚い部分に刺して透明の肉汁になるまで中火弱で煮込む。
https://cookpad.com/recipe/3203020

びっくりドンキーの「び」も言ってない
がびっくりドンキーのハンバーグっぽい。

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『ねぎ塩ツナ油飯』
油を切ったツナ缶、粗みじん切りネギ、ゴマ油、塩、味の素、黒コショウを混ぜてご飯にかけ卵黄を乗せたら完成。

コレ↓のパクリです。

「ツナネギ塩の温玉乗せ混ぜご飯」
油を切ったツナ缶、刻みネギ、ゴマ油、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。
ご飯を混ぜ合わせて温泉卵を乗せたら完成。
https://magiemi.exblog.jp/25339383/

宿屋兼料理屋さ
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>>99
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>>580
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>>85
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>>89
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>>88
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>>95
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